Foodbase is een landelijk opererende organisatie, die als onderdeel van NBC (Nederlands Bakkerij Centrum) diensten aanbiedt aan ondernemers in de Foodbranche om te ondersteunen succesvol te zijn in hun vakgebied, bijvoorbeeld het ontwikkelen van leiderschapskwaliteiten, voedselveilig werken, productkwaliteit of het verhogen van de verkoop.

Als onderdeel van de ondersteuning op het gebied van Marketing & Positionering en Trainingen biedt Foodbase maatwerk mystery bezoeken aan, waarmee winkels in de foodbranche inzicht krijgen in hoe klantgericht, vriendelijk, toegankelijk, deskundig en gastvrij zij en hun medewerkers echt worden ervaren door een klant.

De afgelopen jaren heeft &beyond Foodbase ook ondersteund bij het uitvoeren van meerdere competities en certificeringen van brancheorganisaties door het onderdeel mystery shopping uit te voeren, zoals Bakker met Ster, Groenteman met Ster, Certificering Kaas- en Delicatessenwinkels en Competitie en Finale Foodspeciaalzaken Nederland.

Menken Orlando is een internationaal opererend familiebedrijf dat innovatieve foodconcepten ontwikkelt en levert voor retail- en foodserviceklanten in Europa. Deze concepten worden geleverd onder private label of als een van de eigen merken. Menken Orlando richt zich voornamelijk op concepten voor Aziatische snacks, snackmixen en noten, chocolade en culinaire toevoegingen.

Menken Orlando deelde de wens om trends op het gebied van kwaliteitsmanagement geautomatiseerd te analyseren en hierop systematisch actie te ondernemen. Een beperking van administratie en overbodig papierwerk staan hierin centraal.